poniedziałek, 19 grudnia 2011

Likier kukułkowy

I kolejny likier - tak tak uwielbiam likiery w każdej postaci :)
Ten jest kukułkowy i równie pyszny jak ajerkoniak.
Jeżeli ktoś lubi cukierki o tej nazwie to coś dla niego :)


LIKIER KUKUŁKOWY







  • puszka mleka skondensowanego słodzonego
  • 1,5 paczki kukułek
  • 500 ml wódki


Mleko wlać do garnka, wsypać kukułki i poczekać, aż się rozpuszczą. Po rozpuszczeniu cukierków schłodzić.
Po schłodzeniu dolać wódki, wymieszać i przelać do butelki.

Najlepiej włożyć do lodówki na 2-3 dni, wstrząsając co jakiś czas, ponieważ robią się 3 warstwy :)

Później nie pozostaje nic innego tylko napić się :)

LIkier jajeczny - Ajerkoniak

Zacznę z grubej rury - od razu coś alkoholowego.
Polecam z całego serducha - jest przepyszny, gęsty, u mnie żółciutki ( moja babcia ma kilka kurek, więc mam swojskie jajka ;) )i nawet mąż który za ajerkoniakiem nie przepadał wprost go uwielbia i już dopytuje kiedy następna butelka bo ta już niestety się skończyła...


AJERKONIAK







          • 6 żółtek
  • szklanka cukru
  • puszka mleka skondensowanego niesłodzonego
  • torebka cukru waniliowego
  • 300 - 350 ml wódki







Żółtka, cukier i cukier waniliowy zmiksować na jednolitą puszysta masę.
Do gotowej masy wlewać powoli mleko skondensowane i cały czas miksować.
Następnie powoli wlewać wódkę nadal miksując.
Przelać do butelki lub karafki i odłożyć na kilka dni.Od czasu do czasu wstrząsnąć żeby się wymieszał i nie osiadł.