SCHAB Z MORELĄ LUB JAK KTO WOLI ŚLIWKĄ :)

Na moje minione urodziny zachciało mi się pieczonego mięsa, a że w zamrażalniku był schab to było oczywiste, że już go nie będzie.
Dokupiłam tylko morele (niestety schabu ze śliwką nie lubię) i nieco później w domu już pachniało pieczonym mięskiem....






SCHAB Z MORELĄ LUB JAK KTO WOLI ŚLIWKĄ :)

• kawałek schabu
• morele
• papryka
• czosnek
• olej
• ziele angielskie
• sól
• pieprz

W schabie robimy dziurkę mniej więcej pośrodku i wkładamy do niej morele.

Następnie robimy marynatę - olej, papryka, pieprz, sól, ziele angielskie.

Przeciskamy czosnek przez praskę  i nacieramy nim schab, a potem polewamy marynatą i odstawiamy  najlepiej na 24 godziny. Parę razy możemy polać schab marynatą.

W kolejnym dniu owijamy schab w folie aluminiową i wkładamy do blaszki. Do niej wlewamy trochę wody i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy w 180 st. C jakieś 40 minut.

Niestety nie dysponuję jeszcze piekarnikiem z termoobiegiem, a ten przepis w takich warunkach się sprawdza :)