Roladki szynkowe z musem chrzanowym

Kolejna propozycja na imprezę jak i na co dzień 

Składniki na 10 roladek:

• 10 plastrów szynki konserwowej
• 10 dkg twarogu półtłustego
• 1 czubata łyzka ostrego chrzanu
• Pól kostki masła
• Żelatyna
• Sól
• Pieprz

Twaróg i masło mielimy w maszynce, następnie dodajemy chrzan (jeżeli jedna łyżka to za mało dodajemy drugą) i przyprawiamy solą i pieprzem do smaku (masa ma mieć pikantny smak).

Aby wyszła nam dobra żelatyna proponuje ugotować wywar na skrzydełku przyprawionym solą, pieprzem i kostka rosołowa drobiowa lub wołową -  co kto lubi :)

Po przygotowaniu żelatyny rozprowadzamy cienką warstwę musu na plastrze szynki i zwijamy w rulonik

Układamy na głębokim półmisku, dekorujemy i zalewamy żelatyną. Wkładamy na kilka godzin do lodówki  do stężenia żelatyny.